# Покрытие внутренней документации в курсе DrinkX S400

Дата сверки: 24.07.2026.

## Как читать эту матрицу

Курс состоит из двух равноправных слоёв:

- экран — крупная инфографика, которую видит аудитория;
- заметки спикера (`S`) — полный сценарий занятия, нормы, последовательности действий, практические задания и ссылки на источник.

Поэтому требование считается покрытым, если инженер получает его на экране, в заметках спикера или в практическом задании. На экран не переносится сплошной текст документа: там остаются только решения, пороги, маршруты и контрольные точки.

## Комплект источников

| Источник | Что извлечено | Статус |
|---|---|---|
| `Promt - 03.docx` | аудитория, 5 дней / 30 часов, структура по РЭ, troubleshooting, гарантия, академический формат | покрыто |
| `Руководство по эксплуатации.pdf` | разделы 1–11: безопасность, ТТХ, устройство, коммуникации, ингредиенты, подключение, пуск, ERP, калибровка, рецепты, обслуживание | покрыто с отмеченными расхождениями |
| `Troubleshooting для модуля кипятка.docx` | 11 диагностических случаев Flow X | покрыто полностью |
| `Troubleshooting для капучинатора.docx` | 25 диагностических случаев AeroMilk | покрыто полностью |
| `Гарантийный талон (01.07.2026).docx` | условия гарантии, обязанности, исключения, расходы и порядок претензии | покрыто полностью |
| `Первичные проблемы.docx` | только вводная фраза о перечне частых проблем; самого перечня в файле нет | новых требований не содержит |

## Карта Руководства по эксплуатации

| Раздел РЭ | Учебная тема | Где в курсе | Что должен уметь партнёр |
|---|---|---|---|
| 1. Безопасность | допуск, обесточивание, вода, горячая зона, запрет самовольного ремонта | слайд 3; стоп-критерий на 19–24 и 28 | переводить станцию в безопасное состояние до диагностики |
| 2. Описание и ТТХ | назначение, производительность, габариты, питание, комплектации A/B/C/D | слайд 4 | определить ограничения станции и комплектацию до выезда |
| 3. Устройство | Flow X, UltraBrewer, AeroMilk, SmartDispenser, MilkX, WaterIUnit, ControlUnit, LED | слайды 5–6 | назвать модуль и отделить электронный сигнал от механического срабатывания |
| 4. Место и коммуникации | помещение, пол, электрика, вода, дренаж, интернет | слайды 7–9 | провести аудит локации и запретить небезопасный запуск |
| 5. Ингредиенты и очистка | вода, молоко, растительные напитки, концентраты, сиропы, химия | слайд 10 | допустить или отклонить ингредиент до загрузки |
| 6. Подключение | электричество, ХВС, дренаж, ингредиенты | слайды 8–11 | подключить без старых шлангов, петель, подсоса и перепутанных линий |
| 7. Начало работы | кран, давление, ControlUnit, сеть, холодильник, загрузка | слайды 9 и 11 | выполнить первый пуск в правильной последовательности |
| 8. ERP: ингредиенты | создание, канал, привязка, активация, остаток и срок | слайд 12 | синхронизировать справочник ERP и физический канал |
| 9. Калибровка | молоко, концентрат, Flow X | слайд 13 | получить контрольную массу и подтвердить повторяемость |
| 10. Рецепты | основы, модификаторы, клонирование, публикация, контрольный напиток | слайды 14–15 | создать и проверить рецепт без изменения эталонной основы |
| 11. Обслуживание | Big Wash, ручная мойка, фильтры, аэратор, X‑Tap, недельные работы | слайды 16–18 | обслужить станцию, правильно собрать узлы и оставить запись |

## Покрытие troubleshooting

### Flow X — 11 из 11

| Группа случаев | Слайды | Покрытые причины и проверки |
|---|---|---|
| Перегрев и предохранители | 19 | два термопредохранителя, обжим, держатель, эскалация после повторного срабатывания |
| Температура ниже/выше нормы | 20 | датчик, контакт, ТЭН, твердотельное реле, измерение до замены |
| Нет нагрева | 20–21 | цепь питания, импульсный БП, кнопка, соединения |
| Протечки | 21 | холодная зона до нагревателя и горячая зона после него |

### AeroMilk — 25 из 25

| Группа случаев | Слайды | Покрытые причины и проверки |
|---|---|---|
| Насос, головка, пульсация | 22 | мощность около 100%, течь головки, засор, подсос, перетянутый крепёж |
| Воздух и качество пены | 22 и 24 | тест 10%/90%, герметичность, крупные пузыри, отсутствие/недостаток аэрации |
| Питание и драйвер | 23 | брак драйвера, предохранитель, развёрнутый жгут, отсутствие питания модуля |
| Разъёмы и сеть | 23 | недожим контакта, RJ‑45, LED/сигнал, механика клапана |
| Нагрев | 23–24 | 318 °C, сопротивление около 35 Ом, 90 °C, холодный/горячий продукт |
| Подача молока | 24 | полный маршрут продукта, недолив всех групп, сливной клапан, пережатые линии |
| Блокировки и настройки | 24 | остаток/срок ингредиента и обратная логика типа воздушного клапана |

Итог: 11 + 25 = 36 диагностических билетов. На слайдах показаны деревья решений, а все шаги каждого случая находятся в заметках спикера.

## Покрытие гарантии

| Требование гарантийного талона | Где в курсе |
|---|---|
| срок 12 месяцев и начало отсчёта | слайд 25 |
| акт ввода и полностью заполненный талон | слайд 25 |
| документированное ТО/ППР | слайд 25 и сервисная запись на 17–18 |
| условия по электрике, воде, монтажу и эксплуатации | слайды 7–8 и 25–26 |
| только Исполнитель определяет гарантийность | слайды 25–26 и экзамен 28 |
| исключения, расходники, вмешательство, внешние воздействия | слайд 26 |
| расходы при негарантийном случае | слайд 26 |
| обращение на `service@drinkx.tech`, фото/видео и описание | слайд 26 |
| срок ремонта до 90 суток, если не согласовано иное | слайд 26 |
| отметка об установке и ознакомлении | слайды 25–26 |

## Расхождения, которые нельзя скрывать от преподавателя

| Тема | Что написано в источниках | Решение в курсе |
|---|---|---|
| Степень защиты | IP21 в РЭ, IP20 в гарантийном талоне | расхождение показано; для условий гарантии используется более строгая трактовка до ответа изготовителя |
| Автомат | 4P в РЭ, 3P или 4P в гарантийном талоне | на обучении требуется 4P, тип C, не менее 25 А |
| pH воды | диапазоны РЭ и гарантийного талона различаются | работаем по РЭ; расхождение эскалируется |
| Давление воды | 1,5–2 атм в таблице ТТХ; 2–6 атм для сети локации; 1,2–1,8 атм после регулятора | курс разделяет внешнюю сеть и внутреннее рабочее давление; значение таблицы ТТХ требует подтверждения |
| Сироп после вскрытия | встречаются 60 и 90 дней | действует этикетка/спецификация поставщика и более строгий срок до подтверждения |
| ППР | гарантия требует таблицу ППР, но её нет в переданной редакции РЭ | преподаватель не придумывает интервалы; запрашивается действующая таблица у изготовителя |
| Калибровка сиропов и чая | РЭ ссылается на подразделы, которых в файле нет | в курс не добавлены вымышленные нормы; требуется приложение или новая редакция РЭ |
| Кипение / пар Flow X | переданный Troubleshooting начинает с регулировки дросселя и PID, проверку датчика температуры не упоминает | по рабочему уточнению владельца программы первая проверка — корректность показаний датчика; затем поток / дроссель и PID |
| Сертификация | срок сертификата, период ресертификации и проходной балл во внутренних документах не установлены | показан методический вариант; финальные значения должен утвердить владелец программы DrinkX |

## Критерий выпуска курса

Перед передачей партнёрам владелец программы DrinkX должен:

1. Подтвердить решения по всем строкам таблицы расхождений.
2. Передать актуальную таблицу ППР и отсутствующие подразделы калибровки.
3. Утвердить экзаменационный порог, форму чек-листа, срок сертификата и ресертификацию.
4. Провести один контрольный прогон на реальной S400: подключение, калибровка, Big Wash и минимум по одному кейсу Flow X/AeroMilk.